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2022年第15周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

zzzol2年前 (2022-04-20)农业资讯1080

据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测,2022年第15周(即2022411-415日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.74元,环比上涨0.1%,同比下跌41.9%,较上周扩大3.7个百分点。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨,周内呈“V型”走势。具体看,周前期终端需求疲软,猪肉销售情况不佳,价格延续上周跌势。周后期受收储消息提振,散养户惜售,规模养殖场缩减生猪出栏量,加之新冠肺炎疫情影响下部分主产区生猪调运不畅,屠宰企业收购生猪的难度增加、收购价提高,支撑猪肉价格止跌回升。总体看周均价略高于上周。 

  

  瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

  瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

                                                            单位:元/公斤,公斤 


411 

412 

413 

414 

415 

宰后均重 

16 

16.56 

16.56 

16.72 

16.87 

16.98 

87.14 

  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤15.51元,环比下跌3.1%,同比下跌42.8%,较上周扩大8.6个百分点 

  本周东北地区猪肉价格环比下跌。周初东北地区猪肉价格偏高,下游采购量有限,猪肉价格延续上周跌势;周后期,部分规模养殖场减少生猪出栏量,散养户出栏生猪的速度偏慢,支撑生猪及猪肉价格止跌回升,受限于终端需求疲软影响,猪肉价格回升幅度有限。总体看,东北地区猪肉周均价环比下跌。 

  

  东北地区猪肉价格运行走势图 

  东北地区猪肉价格变化情况表 

                                                         单位:元/公斤,公斤 


411 

412 

413 

414 

415 

宰后均重 

黑龙江 

15.20 

14.77 

14.97 

15.27 

15.27 

85.77  

吉林 

15.30 

15.30 

15.30 

15.55 

15.55 

87.80  

辽宁 

15.53 

15.75 

15.95 

16.20 

16.20 

85.48  

  二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅扩大 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤16.12元,环比下跌0.3%,同比下跌40.8%,较上周扩大2.8个百分点 

  本周华北地区猪肉价格环比微跌。周初,规模养殖场降低售价、增加生猪出栏量,加之终端市场猪肉需求疲软,致使猪肉价格下跌;周后期,受新冠肺炎疫情防控影响,部分散养户出栏生猪受阻,加之部分大型屠宰企业猪肉外销订单量增加,支撑猪肉价格小幅回升。总体看,华北地区猪肉周均价环比微跌。 

  

  华北地区猪肉价格运行走势图 

  华北地区猪肉价格变化情况表 

                                               单位:元/公斤,公斤 


411 

412 

413 

414 

415 

宰后均重 

北京 

15.40 

15.40 

15.67 

15.87 

15.97 

85.25  

天津 

15.93 

15.93 

16.15 

16.35 

16.45 

85.05  

河北 

15.98 

15.98 

16.15 

16.40 

16.60 

85.86  

  三、华中地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅扩大

    本周,华中地区猪肉周均价为每公斤16.48元,环比上涨0.1%,同比下跌42.4%,较上周扩大3.0个百分点。 

  本周华中地区猪肉价格环比微涨。周初,终端需求疲软,屠宰企业下游订单减少,猪肉价格下降。周后期受新冠肺炎疫情影响,部分散养户出栏生猪不畅,生猪供应量有所减少,支撑猪肉价格止跌反弹。总体看,华中地区猪肉均价略高于上周。 

  

  华中地区猪肉价格运行走势图 

  华中地区猪肉价格变化情况表 

                                                         单位:元/公斤,公斤 


411 

412 

413 

414 

415 

宰后均重 

河南 

16.38 

16.38 

16.40 

16.40 

16.40 

83.43  

湖北 

16.27 

16.27 

16.43 

16.43 

16.57 

86.76  

湖南 

17.03 

17.03 

17.03 

17.10 

17.43 

100.38  

  四、华东地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅扩大 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤16.69元,环比上涨0.8%,同比下跌42.3%,较上周扩大3.1个百分点。 

  本周华东地区猪肉价格环比微涨。周初终端需求疲软,猪肉价格下跌。周后期受收储消息提振,山东地区散养户惜售、减缓出栏,规模养殖场缩量抬价;其余地区因北方主产区调入生猪数量减少,屠宰企业提价保量,支撑生猪及猪肉价格上涨。总体看,华东地区猪肉周均价略高于上周。 

   

  华东地区猪肉价格运行走势图 

  华东地区猪肉价格变化情况表 

                                               单位:元/公斤,公斤 


411 

412 

413 

414 

415 

宰后均重 

山东 

15.96 

15.96 

16.20 

16.57 

16.81 

81.93  

江苏 

17.70 

17.70 

17.70 

17.70 

17.70 

82.88  

安徽 

17.03 

17.03 

17.38 

17.43 

17.43 

81.25  

浙江 

17.00 

17.00 

17.00 

17.10 

17.25 

94.50  

福建 

18.13 

18.13 

18.13 

18.13 

18.13 

88.38  

    五、四川猪肉价格环比微跌,广东猪肉价格环比小幅上涨,同比跌幅均收窄

    本周,四川猪肉周均价为每公斤16.71元,环比下跌0.8%,同比下跌45.2%,较上周收窄2.3个百分点。周初,终端消费市场对猪肉涨价存有较强抵触情绪,屠宰企业销售情况欠佳,猪肉价格下跌。周后期川内规模养殖场缩量抬价,屠宰企业顺势提高猪肉售价。总体看,四川地区猪肉周均价略低于上周。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤18.69元,环比上涨1.9%,同比下跌43.0%,较上周收窄0.6个百分点。周初,受新冠肺炎疫情影响,终端消费市场出现短暂的囤肉现象,支撑猪肉价格上涨。周后期终端需求回归疲软,但规模养殖场缩量提涨生猪售价,支撑屠宰企业及猪肉贸易商提价销售猪肉。 

  

  四川、广东猪肉价格运行走势图 

  四川、广东猪肉价格变化情况表 

                                                           单位:元/公斤,公斤 


411 

412 

413 

414 

415 

宰后均重 

四川 

16.60 

16.63 

16.73 

16.78 

16.83 

95.30 

广东 

18.65 

18.65 

18.65 

18.65 

18.83 

93.53 

    


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