2023年第5周国内外农产品市场动态

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 

　　据农业农村部监测，2023年第5周（2023年1月30日—2月5日，下同）“农产品批发价格200指数”为134.97（以2015年为100），比前一周降2.07个点，同比低3.54个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为137.86（以2015年为100），比前一周降2.35个点，同比低4.86个点。 

　　1. 主要畜产品价格下降。猪肉批发市场周均价每公斤22.25元，环比跌3.6%，同比高1.8%；牛肉每公斤77.79元，环比跌1.2%，同比低1.3%；羊肉每公斤68.87元，环比跌1.0%，同比低6.5%；白条鸡每公斤18.62元，环比跌0.2%，同比高3.6%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.60元，环比跌5.0%，同比高10.2%。 

　　2.多数水产品价格下跌。草鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和大黄花鱼每公斤分别为16.09元、9.54元、16.54元、18.71元、13.77元和41.95元，环比分别跌5.6%、5.1%、4.6%、4.4%、4.2%和0.5%；大带鱼批发市场周均价每公斤为39.40元，环比涨2.7%。  

　　3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤6.13元，环比跌1.1%，同比高2.7%。分品种看，16种蔬菜价格下跌，1种持平，11种上涨，其中，黄瓜和西葫芦价格跌幅较大，环比分别跌15.3%和13.0%，芹菜和韭菜环比分别跌8.9%和6.4%，其余品种价格跌幅在5%以内；葱头价格环比基本持平；生菜、油菜、洋白菜、冬瓜和生姜价格环比分别涨14.4%、6.3%、5.9%、5.8%和5.3%；其余品种价格涨幅在5%以内。 

　　4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.56元，环比跌1.0%，同比高7.5%。分品种看，鸭梨、西瓜、富士苹果、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别跌5.0%、1.8%、1.3%、0.6%和0.2%，菠萝周均价环比涨5.2%。 

　　二、国际大宗农产品价格 

　　1. 多数大宗农产品价格上涨 

　　国际糖料理事会原糖周均价每磅20.18美分（每吨445美元），环比涨7%，同比高13%；美国芝加哥商品交易所小麦、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为278美元、563美元和1352美元，环比分别涨2%、2%和1%，同比分别持平、持平和低6%。 

　　2.玉米价格环比持平 

　　美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨为249美元，环比持平，同比高2%。 

　　3.棕榈油和大米价格环比小幅下跌 

　　马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨969美元，环比跌3%，同比低33%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为531美元和516美元，环比均跌1%，同比分别高17%和18%。