全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年2月17日—2023年2月23日）
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年02月17日--2023年02月23日)农产品批发价格200指数为132.45点，比上周上升0.46点，比去年同期下降0.24个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5～1.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.39 | 20.68 | 20.29 | 1.4% | 1.9% |
| 羊肉 | 68.55 | 68.55 | 73.05 | 0.0% | -6.2% |
| 牛肉 | 77.17 | 77.10 | 78.91 | -0.1% | -2.3% |
| 鸡蛋 | 10.28 | 10.23 | 8.98 | -0.5% | 13.9% |
| 白条鸡 | 18.32 | 18.23 | 17.46 | -0.5% | 4.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.8～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.98 | 15.85 | 17.51 | -0.8% | -9.5% |
| 鲫鱼 | 18.22 | 18.13 | 20.22 | -0.5% | -10.3% |
| 鲤鱼 | 13.55 | 13.46 | 15.90 | -0.7% | -15.3% |
| 白鲢鱼 | 9.41 | 9.45 | 10.54 | 0.4% | -10.3% |
| 花鲢鱼 | 16.66 | 16.86 | 17.11 | 1.2% | -1.5% |
| 大带鱼 | 39.27 | 38.96 | 46.90 | -0.8% | -16.9% |
| 大黄花鱼 | 41.95 | 42.11 | 43.24 | 0.4% | -2.6% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.20元/公斤，比上周上升0.8%，同比下降1.7%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、茄子、洋白菜、青椒和芹菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为8.0%、6.6%、5.3%、5.0%和2.5%（如表3所示）；韭菜、大葱、菜花、莴笋和菠菜的价格环比降幅较大，幅度为9.2%、4.7%、3.0%、2.2%和1.8%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 6.65 | 7.18 | 6.49 | 8.0% | 10.6% |
| 茄子 | 6.48 | 6.91 | 6.32 | 6.6% | 9.3% |
| 洋白菜 | 2.27 | 2.39 | 2.54 | 5.3% | -5.9% |
| 青椒 | 7.21 | 7.57 | 6.68 | 5.0% | 13.3% |
| 芹菜 | 3.21 | 3.29 | 4.26 | 2.5% | -22.8% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 韭菜 | 6.92 | 6.28 | 7.66 | -9.2% | -18.0% |
| 大葱 | 4.05 | 3.86 | 6.00 | -4.7% | -35.7% |
| 菜花 | 5.00 | 4.85 | 4.05 | -3.0% | 19.8% |
| 莴笋 | 3.65 | 3.57 | 5.05 | -2.2% | -29.3% |
| 菠菜 | 7.72 | 7.58 | 6.21 | -1.8% | 22.1% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.55元/公斤，比上周上升0.4%，同比上升6.8%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.58 | 7.61 | 4.80 | 0.4% | 58.5% |
| 富士苹果 | 8.72 | 8.64 | 6.93 | -0.9% | 24.7% |
| 巨峰葡萄 | 11.19 | 11.28 | 10.39 | 0.8% | 8.6% |
| 香蕉 | 6.18 | 6.19 | 6.54 | 0.2% | -5.4% |
| 菠萝 | 5.34 | 5.38 | 6.02 | 0.7% | -10.6% |
| 西瓜 | 6.12 | 6.19 | 7.76 | 1.1% | -20.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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