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2022年第11周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

zzzol10个月前 (03-29)农业资讯553

       据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测,2022年第11周(即2022314-318日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.73元,环比下跌1.4%,同比下跌54.3%,较上周扩大0.2个百分点。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。因普遍对后市信心不足,周内养殖户与规模养殖场积极出栏,加之随着新冠肺炎疫情防控形势升级,猪肉终端消费愈发疲软,综合导致本周猪肉价格总体环比小幅下跌,仅局部地区在周中期受消费端囤货提振终端采购需求、道路不畅提高生猪收购难度的影响,猪肉价格小幅上涨。 

  

  瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

  瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

                                                                        单位:元/公斤,公斤 


314 

315 

316 

317 

318 

宰后均重 

16 

15.74 

15.82 

15.82 

15.68 

15.60 

86.84 

    一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤14.88元,环比上涨2.8%,同比下跌52.5%,较上周收窄2.5个百分点 

  本周东北地区猪肉价格环比上涨。周内规模养殖场正常出栏,部分地区散养户因交通限制而出栏受限。屠宰企业收购难度较大,为减少亏损上调猪肉售价,支撑本周猪肉价格环比上涨。 

  

  东北地区猪肉价格运行走势图 

  东北地区猪肉价格变化情况表 

                                                单位:元/公斤,公斤 


314 

315 

316 

317 

318 

宰后均重 

黑龙江 

14.30 

14.30 

14.30 

14.30 

14.30 

85.27 

吉林 

14.85 

14.85 

15.05 

15.05 

15.05 

83.05 

辽宁 

15.08 

15.30 

15.45 

15.45 

15.43 

80.83 

  二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅略扩大 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤14.86元,环比下跌2.3%,同比下跌55.7%,较上周扩大0.6个百分点 

  本周华北地区猪肉价格环比下跌。养殖户与规模养殖场均积极出栏,加之新冠肺炎疫情影响下终端需求疲软,屠宰企业销售压力较大,选择下调猪肉售价 

  

  华北地区猪肉价格运行走势图 

  华北地区猪肉价格变化情况表 

                                                单位:元/公斤,公斤 


314 

315 

316 

317 

318 

宰后均重 

北京 

14.40 

14.40 

14.27 

14.13 

14.13 

84.66 

天津 

15.00 

15.00 

14.93 

14.85 

14.85 

84.74 

河北 

15.10 

15.10 

15.03 

14.83 

14.83 

85.54 

   三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比跌幅扩大

    本周,华中地区猪肉周均价为每公斤15.17元,环比下跌1.3%,同比下跌55.5%,较上周扩大0.1个百分点。 

  本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。养殖户因担忧后市出栏受限,周内出栏积极性提升,市场猪源增多;终端需求疲软,猪肉销售速度迟缓,带动生猪及猪肉价格小幅下跌。 

  

  华中地区猪肉价格运行走势图 

  华中地区猪肉价格变化情况表 

                                                          单位:元/公斤,公斤 


314 

315 

316 

317 

318 

宰后均重 

河南 

14.83 

14.83 

14.83 

14.73 

14.73 

83.11  

湖北 

15.67 

15.67 

15.67 

15.67 

15.50 

88.27  

湖南 

16.60 

16.33 

16.33 

16.27 

16.27 

103.16  

  四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比跌幅收窄 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤15.64元,环比下跌1.1%,同比下跌55.3%,较上周收窄0.1个百分点。 

  本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。养殖户及规模养殖场为完成月度出栏计划,本周开始集中出栏,市场猪源充足。周前期新冠肺炎防控工作加强,屠宰企业开启备货操作,支撑生猪与猪肉价格平稳运行;周后期随着备货结束,猪肉价格再度下跌。 

  

  华东地区猪肉价格运行走势图 

  华东地区猪肉价格变化情况表 

                                                单位:元/公斤,公斤 


314 

315 

316 

317 

318 

宰后均重 

山东 

15.46 

15.46 

15.46 

15.29 

15.03 

82.64  

江苏 

16.63 

16.63 

16.63 

16.58 

16.58 

82.88  

安徽 

16.03 

16.03 

16.03 

15.83 

15.83 

81.25  

浙江 

16.00 

16.00 

16.00 

15.75 

15.65 

95.75  

福建 

16.88 

16.88 

16.88 

16.73 

16.58 

88.38  

    五、四川、广东猪肉价格环比下跌,同比跌幅皆扩大

   本周,四川猪肉周均价为每公斤16.11元,环比下跌4.5%,同比下跌56.3%,较上周扩大1.9个百分点。因业内对后市信心不足,规模养殖场选择降价增量,加之新冠肺炎疫情影响下猪肉产品消费速度减慢,生猪与猪肉价格均下跌。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤18.20元,环比下跌4.6%,同比下跌53.0%,较上周扩大1.3个百分点。周初因养殖户与规模养殖场积极出栏,猪肉价格小幅下跌;后期局部地区囤货提振猪肉需求,支撑猪肉价格止跌趋稳。总体看,周均价低于上周。 

  

  四川、广东猪肉价格运行走势图 

  四川、广东猪肉价格变化情况表 

                                                   单位:元/公斤,公斤 


314 

315 

316 

317 

318 

宰后均重 

四川 

16.28 

16.23 

16.08 

16.03 

15.95 

97.65 

广东 

17.53 

18.37 

18.37 

18.37 

18.37 

93.07 

    

来源 : 农业农村部信息中心

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