2023年第06周-农产品批发市场价格周报
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年02月03日--2023年02月09日)农产品批发价格200指数为133.02点，比上周下降3.17点，比去年同期下降5.45个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-5.3～-0.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 22.81 | 21.59 | 21.90 | -5.3% | -1.4% |
| 羊肉 | 69.15 | 68.67 | 73.26 | -0.7% | -6.3% |
| 牛肉 | 78.23 | 77.29 | 78.20 | -1.2% | -1.2% |
| 鸡蛋 | 10.82 | 10.43 | 9.65 | -3.6% | 8.1% |
| 白条鸡 | 18.71 | 18.67 | 17.90 | -0.2% | 4.3% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.8～1.6%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 16.41 | 16.00 | 18.20 | -2.5% | -12.1% |
| 鲫鱼 | 19.04 | 18.50 | 19.61 | -2.8% | -5.7% |
| 鲤鱼 | 13.86 | 13.75 | 16.09 | -0.8% | -14.5% |
| 白鲢鱼 | 9.68 | 9.44 | 10.77 | -2.5% | -12.3% |
| 花鲢鱼 | 16.71 | 16.55 | 17.65 | -1.0% | -6.2% |
| 大带鱼 | 38.98 | 38.94 | 46.80 | -0.1% | -16.8% |
| 大黄花鱼 | 41.46 | 42.13 | 44.11 | 1.6% | -4.5% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.32元/公斤，比上周下降5.8%，同比下降7.0%。
监测的19种蔬菜价格中，本周土豆、蒜苔和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.9%、0.8%和0.4%（如表3所示）；黄瓜、韭菜、大葱、豆角和大白菜的价格环比降幅较大，幅度为14.2%、13.7%、8.1%、7.6%和6.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 土豆 | 3.15 | 3.24 | 2.37 | 2.9% | 36.7% |
| 蒜苔 | 9.87 | 9.95 | 9.87 | 0.8% | 0.8% |
| 洋白菜 | 2.28 | 2.29 | 2.60 | 0.4% | -11.9% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 8.03 | 6.89 | 9.66 | -14.2% | -28.7% |
| 韭菜 | 9.44 | 8.15 | 7.63 | -13.7% | 6.8% |
| 大葱 | 4.68 | 4.30 | 6.46 | -8.1% | -33.4% |
| 豆角 | 13.86 | 12.81 | 12.11 | -7.6% | 5.8% |
| 大白菜 | 1.35 | 1.26 | 2.10 | -6.7% | -40.0% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.49元/公斤，比上周下降1.6%，同比上升7.2%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.94 | 7.67 | 4.61 | -3.4% | 66.4% |
| 富士苹果 | 8.95 | 8.79 | 6.89 | -1.8% | 27.6% |
| 巨峰葡萄 | 10.94 | 10.85 | 10.13 | -0.8% | 7.1% |
| 香蕉 | 6.21 | 6.17 | 6.39 | -0.6% | -3.4% |
| 菠萝 | 5.71 | 5.45 | 5.76 | -4.6% | -5.4% |
| 西瓜 | 5.89 | 6.00 | 8.17 | 1.9% | -26.6% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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