2023年第12周-农产品批发市场价格周报
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年03月17日--2023年03月23日)农产品批发价格200指数为131.77点，比上周上升0.03点，比去年同期下降0.71个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.9～1.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 20.75 | 20.35 | 18.16 | -1.9% | 12.1% |
| 羊肉 | 68.75 | 68.79 | 71.40 | 0.1% | -3.7% |
| 牛肉 | 76.84 | 76.88 | 77.87 | 0.1% | -1.3% |
| 鸡蛋 | 10.43 | 10.55 | 9.13 | 1.2% | 15.6% |
| 白条鸡 | 18.32 | 18.37 | 17.11 | 0.3% | 7.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.1～0.3%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.33 | 15.37 | 16.87 | 0.3% | -8.9% |
| 鲫鱼 | 17.65 | 17.62 | 19.84 | -0.2% | -11.2% |
| 鲤鱼 | 12.99 | 12.93 | 15.05 | -0.5% | -14.1% |
| 白鲢鱼 | 9.07 | 8.97 | 10.00 | -1.1% | -10.3% |
| 花鲢鱼 | 16.27 | 16.26 | 17.58 | -0.1% | -7.5% |
| 大带鱼 | 39.26 | 39.14 | 43.70 | -0.3% | -10.4% |
| 大黄花鱼 | 42.06 | 41.80 | 45.09 | -0.6% | -7.3% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.64元/公斤，比上周下降2.5%，同比下降15.5%。
监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、蒜苔、大白菜、菜花和白萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为13.1%、3.9%、3.4%、3.0%和2.5%（如表3所示）；油菜、菠菜、黄瓜、茄子和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为12.3%、8.4%、7.8%、6.6%和6.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 5.19 | 5.87 | 7.24 | 13.1% | -18.9% |
| 蒜苔 | 10.55 | 10.96 | 11.53 | 3.9% | -4.9% |
| 大白菜 | 1.18 | 1.22 | 2.45 | 3.4% | -50.2% |
| 菜花 | 5.00 | 5.15 | 4.50 | 3.0% | 14.4% |
| 白萝卜 | 1.59 | 1.63 | 1.78 | 2.5% | -8.4% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 4.55 | 3.99 | 3.75 | -12.3% | 6.4% |
| 菠菜 | 5.25 | 4.81 | 4.66 | -8.4% | 3.2% |
| 黄瓜 | 5.80 | 5.35 | 6.46 | -7.8% | -17.2% |
| 茄子 | 6.52 | 6.09 | 6.79 | -6.6% | -10.3% |
| 韭菜 | 5.02 | 4.69 | 6.40 | -6.6% | -26.7% |
本周重点监测的6种水果平均价格为8.09元/公斤，比上周上升2.8%，同比上升20.2%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 7.66 | 7.66 | 4.60 | 0.0% | 66.5% |
| 富士苹果 | 8.86 | 8.96 | 6.87 | 1.1% | 30.4% |
| 巨峰葡萄 | 11.73 | 12.46 | 9.84 | 6.2% | 26.6% |
| 香蕉 | 6.28 | 6.43 | 6.36 | 2.4% | 1.1% |
| 菠萝 | 5.24 | 5.23 | 5.61 | -0.2% | -6.8% |
| 西瓜 | 7.44 | 7.80 | 7.12 | 4.8% | 9.6% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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